ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

コウナガカムリ

学名:Dicranodromia doederleini Ortmann, 1892

コウナガカムリの形態写真

甲長25ミリ、甲幅20ミリ前後になる。全身に細い毛が生えており、甲が前後に長い。千葉県富津産

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目カイカムリ上科コウナガカムリ科コウナガカムリ属
    外国名
    学名
    Dicranodromia doederleini Ortmann, 1892
    漢字・由来
    漢字 甲長被
    由来・語源 貝殻や海面などを被り生活していて、甲が前後に長い。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。東京湾〜台湾。
    水深200〜400メートル
    生態
    海綿などを背負って行動。
    卵は大きい。
    貝類や甲殻類などを食べている。
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/駒井智幸(千葉県立中央博物館)
    相模湾産深海性蟹類(葉山しおさい博物館)
  • 主食材として「コウナガカムリ」を使用したレシピ一覧

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