ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

イトマキフグ(英名/Basketfish)

学名:Kentrocapros aculeatus (Houttuyn)

イトマキフグの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
体長13センチ前後になる。4角形の断面。

イトマキフグの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系フグ目フグ亜目イトマキフグ科イトマキフグ属
    外国名
    英名/Basketfish
    学名
    Kentrocapros aculeatus (Houttuyn)
    漢字・由来
    漢字 糸巻河豚、絲巻河豚
    由来・語源 神奈川県三崎、江ノ島での呼び名。形から。
    地方名・市場名
    カワゴフグ、カンゴフグ、コゴメフグト、コンゴウフグ、テンシフグ、ハコフグ。
    生息域
    相模湾以南、東シナ海。とあるが、画像は新潟県産。
    100〜200メートルの砂地。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    食用とはしない。
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/片岡鮮魚店 新潟県上越市
  • 主食材として「イトマキフグ」を使用したレシピ一覧

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