ミナミヒメジ
体長30cm前後になる。背鰭の一番上の部分が黒い。尾鰭下葉に特別に太い帯がある。
魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
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食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
味の評価度 | ★★★ 美味 |
概要
生息域
海水魚。礁湖の砂地や水深100mの沿岸域。
主に琉球列島。千葉県館山湾、三重県和具、和歌山県宇久井、土佐湾、宮崎県日南市油津沖、鹿児島県南さつま市笠沙・佐多、熊本県富岡。台湾南部、インド-太平洋域。
生態
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基本情報
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水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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