軟骨魚綱　ネズミザメ上目ネコザメ目ネコザメ科ネコザメ属　ネコザメ　 Heterodontus japonicuas(Maclay and Macleay)
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度／★★★
■流通することはなく、一部地域で利用される
湯引き／ムニエル
　南日本から東シナ海の浅い岩礁域。
　相模湾では、頻繁に刺し網などにかかり珍しい存在ではない。最近の飲食店のショーアップ用によく活けで入荷する。
■湯引きにしてもっとも美味なもの。特に和歌山県などでは珍重されている。他には唐揚げなどになる。