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形態◆細長く、金属を感じさせて黒い（幼魚は銀色）。側線は鰓蓋縁上方から出て、やや上に円状にのび、すぐに下に向かって下がる。
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スズキ目（Perciformes) について◆
■脊椎動物中最大のグループ。
■世界中に17亜目148科約1496属約9293種。
■淡水、海水などあらゆる水域に生息。形は多様で、硬い骨格をもち、棘や突起などが発達する。 |
サバ亜目（Scombroidei) について◆
■カマス科、クロタチカマス科、タチウオ科、サバ科。
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クロタチカマス科（Gemphlidae) について◆
■熱帯・亜熱帯・温帯の深海（やや深海）に23種。
■食用種にクロシビカマス、クロタチカマス。
■食用とはならず体内にワックスをもち中毒を起こすバラムツ、アブラソコムツがある。
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硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系
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スズキ目サバ亜目
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クロタチカマス科クロシビカマス属
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魚貝の物知り度／★★★ 知っていると通人級
食べ方◆ 煮つけ／刺身（酢の物）／塩焼き（干物）
◎非常に美味（工夫が必要）
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大きさ◆50センチ前後になる。
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生息域◆南日本の太平洋の太平洋側。インド、西太平洋、大西洋の暖海域。
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生態◆産卵期など詳しい生態は調べているところ。
昼は水深500メートル前後の深海に、夜は水深150メートル付近に浮上する。磯釣りなどをしていて釣れることもある。
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市場での評価・取り扱われ方◆各地で食用とされている。
神奈川県相模湾周辺では珍重する。値段も高い。
流通の場、市場では馴染みがないために安い。ときに非常に安い。
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クロシビカマスの基本◆
■神奈川県小田原など相模湾周辺では珍重する。高い。
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漁獲方法◆釣り／定置網
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漢字◆「黒鴟尾梭子魚」。
由来◆調べているところ
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呼び名・方言◆
■千葉県東京湾富津では「がら」。
■神奈川県三崎で「ナワキリ（縄切り）」、「ガランチョ」。
■茅ヶ崎から小田原では「スミヤキ（炭焼き）」、「ヒラスミヤキ（平炭焼き）」。
■幼魚を「コモガタ」、「ケンケラケン」。
■真鶴では「カラス」。
■静岡県沼津では「サビタチ（錆太刀）」。
■三重県尾鷲では「オンヨロリ」。
「ヨロリ」、「ヤッパタ」、「シロガネウオ」。
■「ウケ」、「シロガワウオ」、「ヨウドリ」、「ヨガラス」、「ヨウロリ」、「ヨラリ」。
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釣り◆相模湾、東京湾口での深場釣りなどで混ざる。
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