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貝殻は単一色で白、ピンク、黄色味がかったものなどがある。市場のホタテガイ、アカガイなどによく見られる。
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軟体動物門二枚貝綱翼形亜綱カキ目ナミマガシワ科
ナミマガシワ
Anomia chinensis Philippi,1849
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魚貝の物知り度/★ 知っていたら学者級
食べ方◆ゆでる
○美味(味はいいのだけど可食部分が小さすぎる)
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市場での評価・取り扱われ方◆貝殻などに付着して市場にくる。普通は見向きもされない。
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ナミマガシワの基本◆
■食用としているところはほとんどないと思われる。
■広島県大柿町、大柿町生き物調査団のHPにちらし寿司の具にしたと記載される。
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生息域◆■北海道南部以南、西太平洋。
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生態◆
■潮間帯から20メートルくらいの岩礁域。
■貝などに付着。ホタテガイ養殖では嫌われている。
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大きさ◆■殻長4センチ前後。
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漁獲方法◆■磯採取
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漢字◆■「波間柏」。
由来◆■波間(岩礁域)にあり柏の葉を伏せたよう(?)
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| 呼び名・方言◆調べているところ。 |