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頭足綱ツツイカ目開眼亜目アカイカ科 スジイカ Eucleoteuthis Luminosa (Sasaki,1915)
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★
■あまり食用として流通しない
煮る/天ぷら
 世界中の温帯域。
 やや沖合でとれる小型のイカ。巻き網のサバ、ソウダ、カマス漁、アカイカ漁などに混ざる模様だ。小さいからだろうかあまり利用されない。
釣り/茨城県などで行われている「むらさきいか釣り(アカイカ)」での外道。
■刺身は平凡。あまり旨味がない。むしろ煮て味わいがある。ただしスルメイカ、アカイカに劣る。
寿司に関しては寿司図鑑へ!
●静岡県沼津港巻き網、沼津魚市場



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