 |
形態◆貝殻は膨らみがあって、真っ白で美しい。その全面に毛が生えている。
●カブトアヤボラへ
|
フジツガイ科について◆
■形、大きさは多様。
■肉食性。棘皮動物のヒトデなどを襲う。
■軟体（足）に斑紋があることが多い。
■国内に40種以上。
■食用となる貝にはアヤボラ、ボウシュウボラ。
■ホラガイ、ボウシュウボラなど楽器として使われることがある。（山伏が修業時、軍師が合戦時に吹いた。「法螺を吹く」などの語源）
■唾液腺などにテトラミンやフグ毒、解明されてない毒を持つものがある。注意が必要。
|
|
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目（盤足目）
|
|
フジツガイ科
|
|
|
|
魚貝の物知り度／★ 知っていたら学者級
食べ方◆刺身／煮つけ
○美味
■唾液腺などに毒を持つ。除去してから食べる
|
大きさ◆■殻長10センチ前後になる
|
| 生息域◆■日本海。相模湾、山口県以北。アリューシャン列島をへて北アメリカ西岸。 |
生態◆■肉食性。
|
市場での評価・取り扱われ方◆
■入荷量は希。値段は安い。 |
アヤボラの基本◆
■アヤボラの唾液腺にテトラミンの存在が確認され、また別の毒性分のある可能性もある（衛生研究所）。
■唾液腺などに酸味があり渋いので「エゴツブ」などの名がある。
■毛を除去して真っ白にしたものをみる（カブトアヤボラである可能性もあり）。これをオードブルの飾りなどに使用。
|
漁獲方法◆カゴ漁／底曳網（ともに混獲）
|
漢字◆■「綾法螺」、「文法螺」。
由来◆調べているところ。
|
呼び名・方言◆
■海道根室では「ケツブ（毛つぶ）」。
■「エゴツブ」、「エゴバイ」、「カラツブ（辛つぶ）」、「ニガツブ（苦つぶ）」、「タバコツブ（煙草つぶ）」。
（注／「えご」、「えごい」、「えぐし」とは喉（のど）をいらいら刺すような味）
■アイヌ語／「モコリリ」。
|
