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甲殻綱口脚目シャコ科シロクトゲシャコ属 ヨツトゲシャコ Squilloides leptosquilla
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★★
■市場など流通することも食用とすることもない
漢字◆「四刺蝦蛄」。
呼び名・方言◆調べているところ。情報求む
食べ方◆ みそ汁
大きさ◆ 10センチ前後
生息域◆山形県や熊野灘、土佐湾など底引網の行なわれている地方であがる。

 やや小振りのシャコで10センチを超えることはないようだ。またどちらかというと生命力が弱いようで鮮度も落ちやすい。
■身が少なく、水っぽいがみそ汁などにして食べられる。その出汁はうまい。
●愛知県幡豆郡一色町一色魚市場。エビなどをとる底引き網



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