コイ目（Cyprinifurmes） ５科約279属約2662種
ウェーバー器官という脊椎骨の最前部４個が変形して出来た感覚器官がある。内耳と鰾（うきぶくろ）をつないで音を伝えている。一部を除いてほとんどが淡水生
コイ科（Cyprinidae）コイ亜科（Cyprininae） 約2010種。ほとんどが淡水に棲息。
のどの奥にある咽頭歯（いんとうし）が発達して口には歯がない。淡水魚のなかではもっとも種が多い
滋賀県高島市今津町「魚岩」のすなずしの粥状になった飯を取り除いたもの。まだ鮮魚の画像はない。もしも鮮魚を提供して頂ける方がいましたらよろしくお願いしたい
硬骨魚綱条鰭亜綱ニシン・骨鰾下区骨鰾上目骨鰾系コイ目コイ科
フナ属（属の特徴／口ひげがない）
ニゴロブナ
Carassius auratus grandoculis
Temminck and Schlegel
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魚貝の物知り度／★★★　知っていると通人級
食べ方◆煮つけ／洗い
◎好き嫌いがわかれるが、ふなずしは非常に美味
市場での評価・取り扱われ方◆琵琶湖水系特産種。ほとんどが「ふなずし」の材料となる。
ゲンゴロウブナの基本◆
「ふなずし」の材料として琵琶湖では高値になるという。「ふなずし」など、なれずしの材料はなんでもよいのだが、古来よりもっともよく使われてきたのがフナだ。中でもゲンゴロウブナとニゴロブナがその最たるもの。そしてニゴロブナの方が骨が軟らかく味がいいとされる
生息域◆琵琶湖のみ。
生態◆琵琶湖の深い場所、低層をすみかとしている。
産卵期の３月末から５月末にかけて岸近くによってくる。
大きさ◆40センチ前後になる。
漁獲方法◆えり（定置網）／刺し網
漢字◆「似源五郎鮒」。
由来◆ゲンゴロウブナににているため。
呼び名・方言◆琵琶湖では「丸鮒」、また特に「いお（魚）」と呼ばれる。
釣り◆調べているところ。
◆食べてみる◆
　ニゴロブナの大型の「ふなずし」は非常に美味。
　ただし最近では大型のものは非常に高騰して手が出ない。小振りのもので2500円から6000千円ほどのもので我慢している。
　ふなずしは溶けて粥状になった飯をまとっている。これをよく洗い落とし、薄くスライスして食べる。
　そのままではすっぱみが強いので生醤油を少しつけて食べる。
　また酒粕に漬け込んだものがある。これは酸味が薄く、クセがないので食べやすいが、その分、味わいとしてはもの足りない。
●参考文献／『湖国びわ湖の魚たち』（滋賀県立琵琶湖文化館編　第一法規）、『ふなずしの謎』（滋賀県食事文化研究会　サンライズ印刷出版）、『日本の淡水魚』（川那部浩哉、水野信彦　編・監修　山と渓谷社）
注／淡水魚には扁形動物門吸虫類の肝吸虫が寄生している可能性がある。生で食べるときには自己責任で。
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