ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。
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ホウサン
「ホウサン」の呼び名検索結果
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2件の呼称が見つかりました。
「ハガツオ」
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【ホウサン】
方言・呼び名
標準和名「
ハガツオ
」のこと。
採集・使用場所
神奈川県江ノ島・小田原市、関東周辺
参考情報
20191212 小田原
「ハガツオ」
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【ボウサン】
方言・呼び名
標準和名「
ハガツオ
」のこと。
採集・使用場所
千葉県、東京都八王子など関東一円の市場
備考
唐桟織り(江戸時代に入ってきた縞模様の輸入生地を国産でまねて作った織物の「とうざん」から来たのではと直感的に考えた。またホウサン、ボウサンともいうがこれもは同じく唐桟織りの別名「棒桟織(ぼうさん)」のこと。
※ 参考情報で単に「文献」とした場合は『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)。
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