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和名
呼び名/方言/食品名
確認地/年月日/確認形態
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かさご
静岡県沼津市戸田 沼津魚市場 福徳丸 ぼうずコンニャク 聞書 04/11.03
かぐら 静岡県焼津周辺 しらす(静岡市在住 水産関係に勤務) 06/10.18 メール
がしら
静岡県焼津周辺 しらす(静岡市在住 水産関係に勤務) 06/10.18 メール
ちょうか
静岡県焼津周辺 しらす(静岡市在住 水産関係に勤務) 06/10.18 メール
あかがし
三重県尾鷲市 尾鷲周辺名 『一日一魚』岩田昭人 ネット
のどくろ
相馬市松川浦漁港 競り場 ぼうずコンニャク 05/10.14 聞書
千葉県富津市金谷 長五郎丸 刺し網漁師 ぼうずコンニャク 05/04.17 聞取
高知県室戸市 漁師 富田林市昭和町川口淑恵(通販サイト作成) 川口淑恵(確認補助ぼうずコンニャク) 05/01.31


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