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スズキ目ネズッポ亜目ネズッポ科ネズッポ属 ヌメリゴチ Repomucenus lunatus
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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物知り度/★★
■天ぷら用の「めごち」としては代表的なもののひとつ
天ぷら
 秋田県・福島県以南、四国、九州長崎まで棲息。
 千葉県の富津などから入荷してくる。ネズッポ科の魚は主に天ぷらネタを専門に扱う仲卸で売られている。当然分野別に分かれる築地などでは毎日のように入荷している。値段の高い「めごち」。

←(画像下)背ビレで左がオス、右がメス

■他の「めごち」とともに天ぷらにして最高にうまい。個人的にはシロギスよりも「めごち」のほうが上であると思っている。



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