カネヒラ

カネヒラの生物写真

日本最大のタナゴ。体長15センチ前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
硬骨魚綱条鰭亜綱ニシン・骨鰾下区骨鰾上目骨鰾系コイ目コイ科タナゴ亜科タナゴ属
外国名
学名
Acheilognathus rhombeus (Temminck and Schlegel,1846)
漢字・由来
漢字 金平
由来・語源 成熟すると赤味を帯びる。すなわち「赤」といえば金太郎である坂田の金時、これが成人して「金平」となる。これが由来?
地方名・市場名
琵琶湖でボテジャコ、オクマボテ。

概要 ▽

生息域

淡水魚。濃尾平野以西の本州、九州北部。霞ヶ浦、関東平野にも移植。
河川の下流の暖流域、用水、平野部の大きな湖沼。

生態

9月から11月にタテボシやイシガイなどの鰓葉室に産卵。河川の中・下流域。
平野部の湖沼や池、水路。
藻類を餌としている。

基本情報

タナゴ類中もっとも大型になる。
タナゴ類では珍しく生息域を広げている。
秋に産卵する。

水産基本情報

各地で佃煮などに加工されるもの。鮮魚としての流通はほぼない。

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい

まだ食べていない。

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

大型なので脈釣りや浮きづり。エサはサシや練り餌を使う。

歴史・ことわざなど

参考文献 ▽



関連記事 ▽

戻る

ページトップへ