↑体色が青っぽい。胸鰭（むなびれ）の長さが頭部（頭の部分）よりも短い

←歯はノコギリ状に縁取られない。ギザギザしていない
●静岡県沼津市沼津魚市場
脊索動物門顎口上綱軟骨魚綱板鰓亜綱ネズミザメ上目
ネズミザメ目ネズミザメ科アオザメ属
アオザメ
Isurus oxyrinchus Rafinesque
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物知り度／★★　知っていたら達人級
食べ方◆フライ／ステーキ（ムニエル）？
○美味？
市場での評価・取り扱われ方◆関東の市場では非常に希。
生息域◆日本各地。世界中の温暖な海域。
生態◆卵胎生。肉食。
漁獲方法◆延縄／巻き網
大きさ◆体長４メートル前後になる。
漢字◆「青鮫」。
由来◆体色から。
呼び名・方言◆調べているところ。

　ネズミザメのように大量に漁獲されない。
◆食べてみる◆
　食べていない。美味だとの証言がある。
同定／『日本産魚類検索　全種の同定　第二版』（中坊徹次編　東海大学出版会）
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