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マルスダレガイ目マルスダレガイ科スダレガイ属 イヨスダレ Paphia undulata (Born,1778)
他のスダレガイ科の二枚貝にはここから!

魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★★
■国産は市場などに流通することはない。主に加工材料として東南アジアなどから輸入されている
 房総半島、能登半島以南。中国、東南アジア。
 東南アジアでは重要な食用貝であり、我が国へも剥き身などで輸入されている。アサリの佃煮もどきとして知らず知らずに食べている可能性大。
■みそ汁や佃煮にして美味。身があまり硬くないので使いやすい。



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