ケンサキイカほど大きくならず、大きくても胴長25センチほど。ずんぐりしている。鰭（耳）は胴の65パーセント。秋に入荷してくることが多い
軟体動物門頭足綱ツツイカ目閉眼亜目
ヤリイカ（ジンドウイカ）科ジンドウイカ属
ブドウイカ
（ケンサキイカ亜種　秋冬小型群）
Loligo (Photololigo) forma budo
Wakiya and Ishikawa,1921
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魚貝の物知り度／★★　知っていたら達人級
食べ方◆刺身／煮物／焼き物／天ぷら／干物
◎非常に美味
大きさ◆■外套長（胴の長さ）35センチ前後になる
生息域◆■本州中部以南、東・南シナ海からインドネシア。
生態◆
■小魚などをとらえて食べる肉食性。
■水深20メートルから40メートルくらいの内湾で春から夏に産卵する。
市場での評価・取り扱われ方◆値段は高値安定。
ブドウイカの基本◆
■アオリイカ、ヤリイカとともに高級ツツイカ３種としたい。
■島根半島、隠岐諸島では鯣に加工する。高級品だ。
漁獲方法◆■釣り／底曳網
漢字◆■調べているところ。
由来◆■調べているところ。
呼び名・方言◆
■関東の市場では「シロイカ（白いか）」、「ダルマ」。
■島根県「ブト」
釣り◆
■イカツノを使い浅場で釣る。
◆食べてみる◆
　味はケンサキイカとまったく変わらない。刺身は甘味が強く舌の上にねっとりと濃厚である。
　煮つけ、焼き物にしても味が良く、値段が高くても後悔しないもの。
　加工品である鯣（するめ）は最上級の味だ。
参考／『イカはしゃべるし、空も飛ぶ』（奥谷喬司　講談社）、『島根のさかな』（島根県水産試験場　山陰中央新報社）
同定／『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局)
■私見
■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり
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