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腹足綱前鰓亜綱古腹足目ニシキウズガイ科 クマノコガイ
Chlorostoma lischkei
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魚貝類の物知り度
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魚貝の物知り度/★★★
●食用として流通することは希
茹で貝/みそ汁
 茨城県、能登半島以南の潮間帯にいる。真っ黒な小型の貝で目立たない。
 これはクボガイと間違って取られることが多いようだ。近年、国産か輸入か確かめていないが市場でも冷凍流通、バテイラ(しったか)の代わりに売られている。
■茹でたり、みそ汁にして食べる。味はいい。
●大分県産。八王子総合卸売センター高野水産



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