腹足綱前鰓亜綱真腹足目エゾバイ科　　エゾシワバイ Plicifusus yessoensis(Schrenck,1863)
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
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物知り度／★★
■一般に食用として流通しない
　日本海からベーリング海。
　エゾバイ科では小さく、貝殻も高いので煮ても取り出しづらい。そのために商品価値がない。
■３個だけであるがオオカラフトバイとともに煮つけてみた。味は上々。
●釧路産オオカラフトバイに混ざる。八王子魚市場




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