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硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系カサゴ目フサカサゴ科メバル属
ゴマソイ
Sebastes nivosus Hilgendorf

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魚貝の物知り度/★★ 達人級
市場での評価・取り扱われ方◆関東の市場に来ることは非常に希。値段は安くないと思われる。珍しい魚
生息域◆岩手県、北海道。朝鮮半島北海道から神奈川県三崎、日本海側では新潟県。常磐鹿島沖、気仙沼で棲息を確認している
大きさ◆30センチ前後になる
漢字◆「胡麻曹以」
由来◆胡麻(ごま)模様のあるソイ
呼び名・方言◆調べているところ
食べ方◆刺身/煮つけ他

 この魚、めったに見られないもの。実際今回の気仙沼産以外では鹿島で見ているだけ。
◆食べてみる◆
 茨城県鹿島港からのヒラメ釣りであがったのをいただき食べ、また今回画像のものは小振りであったが、これも刺身などにして食べてみた。刺身は透明感のある白身で美味。他には塩焼き、煮つけ。
●宮城県気仙沼市 佐藤誠さんから



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