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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★★
■食用となっているかなど不明
漢字◆「蔓白藻」
食べ方◆ 茹でて酢の物/サラダ、和え物

 太平洋沿岸、瀬戸内海、朝鮮半島。
 食用としている地域があるかなどわからない。ただし美味な海藻なので間違いなく食用とする地域がありそうだ。
■茹でて食べてみるとなかなか美味。モヅクのように粘りはなく、あっさりしている。また海藻の風味は薄い。
●神奈川県金沢八景 八王子市大和田「まつ浅」(そば屋)さんにいただく
●同定/千葉県立中央博物館海の博物館 菊地則雄
注/成熟していていないので確定できない。ツルシラモの可能性が大きいが、ベニオゴノリである可能性も捨てられないとのこと。



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