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硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区新骨亜区正新骨下区側
棘鰭上目スメグマモルフ系トウゴロウイワシ亜系
ダツ目トビウオ亜目トビウオ科ハマトビウオ属
アヤトビウオ
Cypselurus poecilopterus (Valenciennes)
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魚貝の物知り度/★★ 知っていたら学者級
食べ方◆
刺身/たたき(タルタル)/
なめろう(みそたたき)/唐揚げ
○美味
市場での評価・取り扱われ方◆夏に西日本から少ないながら入荷してくる。値段は安い。
生息域◆津軽海峡以南の各地。房総半島以南。台湾東部海岸、太平洋の熱帯域。
生態◆調べているところ
漁獲方法◆定置網
大きさ◆25センチ前後になる。
漢字◆「文飛魚」、「綾飛魚」。
由来◆胸ビレに文(綾 文様)のあるトビウオ。
呼び名・方言◆調べているところ

 他のトビウオよりもずんぐりして、羽(胸びれ)に文様があるので区別は簡単。
 和歌山県南部などではまとまって定置網に入る。
◆食べてみる◆
 ずんぐりとして身は思ったよりも厚みがある。鮮度がよければ刺身にしてしっかりとした身であって美味。
 これをたたき、なめろう(みそたたき)にしても美味。
 他には唐揚げなど。
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●和歌山県串本市産。出口水産
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