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◆食べてみる◆
 30センチ弱でイセエビとしては小振り。
 冷凍保存されていたものを茹でて食べたのみだが美味。
●静岡県沼津市 沼津魚市場 佐政水産青木修一さんから
参考/『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)
がついたものは引用部、もしくは参考文献あり
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甲殻綱十脚目イセエビ下目イセエビ科クボエビ属
クボエ
Puerulus angulatus (Bate,1888)
イセエビ科の他のエビにはここから!
魚貝の物知り度/★★ 知っていたら達人級
食べ方◆みそ汁/ゆでる
◎非常に美味
市場での評価・取り扱われ方◆市場では今のところ見ていない。
クボエビの基本◆
■珍しいエビのひとつ。
生息域◆房総半島以南、小笠原、西大平洋に広く棲息する。
生態◆
水深50〜360メートルの砂泥地。
孵化したものがフィロゾーマ幼生期(プランクトン)生活を送り、プエルルス幼生となって着底する。
発音器を持っており音をたてる。
大きさ◆体長20センチを超える
漁獲方法◆刺し網
漢字◆調べているところ。
由来◆調べているところ。
呼び名・方言◆調べているところ。
釣り◆調べているところ。


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