ミナミホウボウ

ミナミホウボウの生物写真

体長50cm前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★★
非常に美味
分類
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目カサゴ亜目ホウボウ科ホウボウ属
外国名
Red Gurnard
学名
Chelidonichthys kumu (Cuvier, 1829)
漢字・由来
漢字 南魴鮄、南竹麦魚
由来・語源 南半球にいるホウボウの意味。
地方名・市場名

概要 ▽

生息域

オーストラリア南岸、ニュージーランド。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど

参考文献 ▽



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