ウノアシ

ウノアシの生物写真

殻長3.5センチ前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★
知っていたら達人級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★
まずくはない
分類
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱(始祖腹足類)カサガイ目ユキノカサガイ科ウノアシ属
外国名
学名
Patelloida saccharina form lanx (Reeve,1855)
漢字・由来
漢字 鵜の足、鵜之脚
由来・語源 『目八譜』(武蔵石寿 弘化2 1845)による。上から見た形が鵜(う)の足に似ているため。
地方名・市場名
千葉県千倉町白間津でカサガイ類全般をカサッカイ。

概要 ▽

生息域

海水生。男鹿半島、房総半島〜奄美諸島。朝鮮半島。
潮間帯。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど

参考文献 ▽

『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)


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