アカギンザメ
体長50センチ前後になる。
魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
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食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
味の評価度 | ー |
分類 | 顎口上綱軟骨魚綱全頭亜綱ギンザメ目ギンザメ科アカギンザメ属
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外国名 | 英名/Ratfish
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学名 | Hydrolagus mitsukurii (Dean,1904)
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漢字・学名由来 | 漢字 赤銀鮫 |
地方名・市場名 |
概要
生息域
海水魚。新潟県、北海道室蘭市沖、千葉県外海域〜土佐湾の太平洋側。東シナ海大陸斜面、韓国、台湾南部、フィリピン諸島ルソン島。
水深432〜980メートル。
生態
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基本情報
背ビレ前の大きな棘は危険。
水産基本情報
この国では流通しない。
底引き網などによく入るもの。一般には破棄される。
選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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