つま・薬味植物
一般的に「つま・薬味植物」と呼ばれる水産物についてのまとめページです。
「つま・薬味植物」と呼ばれる水産物一覧
●印は「つま・薬味植物」ですがそれ以外はつま・薬味植物の仲間ではありません。
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ウラジロ
シダ目--（シダ目）ウラジロ科ウラジロ属
陸上植物（陸生植物）。 本中部以南。ウラジロのページへ -
ハナミョウガ
ショウガ目--（ショウガ目）ショウガ科ハナミョウガ属
陸上植物（陸生植物）。産地の日陰になるところ。 本州関東地方以西、四国、九州。ハナミョウガのページへ -
ハマボウフウ ●
セリ目--（セリ目）セリ科ハマボウフウ属
陸上植物（陸生植物）。北海道から西南諸島。 海岸砂地。本来は浜辺などに生育する食用の植物だったが、今では栽培されていて、非常に高価なものとなっている。 主に刺身のつま（妻）。ハマボウフウのページへ -
ヒレザンショウ
ムクロジ目--（ムクロジ目）ミカン科サンショウ属
陸上植物（陸生植物）。海岸。 沖縄以南。沖縄では刺身などの妻に使われる。 シナモンのような風味と山椒のような辛さがある。ヒレザンショウのページへ -
ワサビノキ
アブラナ目--（アブラナ目）ワサビノキ科ワサビノキ属
陸上植物（陸生植物）。ワサビノキのページへ