ミズスイ

Scientific Name ／ Latiaxis mawae (Griffith & Pidgeon, 1834)

ミズスイの形態写真

80mm SL 前後になる。殻頂では原殻を欠き、平坦。肩にやや平たく伸びた少し内側に巻き込んだ棘を持つ。
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80mm SL 前後になる。殻頂では原殻を欠き、平坦。肩にやや平たく伸びた少し内側に巻き込んだ棘を持つ。80mm SL 前後になる。殻頂では原殻を欠き、平坦。肩にやや平たく伸びた少し内側に巻き込んだ棘を持つ。80mm SL 前後になる。殻頂では原殻を欠き、平坦。肩にやや平たく伸びた少し内側に巻き込んだ棘を持つ。80mm SL 前後になる。殻頂では原殻を欠き、平坦。肩にやや平たく伸びた少し内側に巻き込んだ棘を持つ。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度


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    • 味の評価度


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    分類

    動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アッキガイ超科アッキガイ科サンゴヤドリ亜科ミズスイ属

    外国名

    学名

    Latiaxis mawae (Griffith & Pidgeon, 1834)

    漢字・学名由来

    漢字／水吸　Mizusui
    由来・語源／『六百介品』から。江戸時代に水吸というものがあったのか、などは不明。玩具もしくは現在のストローのようなものか。

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水生。水深50-200m。
    ［長崎県長崎市］、房総半島以南。
    フィリピン、オーストラリア、東アフリカ。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力／石田拓治さん（長崎県長崎市）　池田等さん（神奈川県）
    『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央　エル貝類出版局）、『日本近海産貝類図鑑　第二版』（奥谷喬司編著　東海大学出版局　20170130）
  • 主食材として「ミズスイ」を使用したレシピ一覧

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