ハスイモ

Scientific Name / Colocasia gigantea (Blume ex Hassk.) Hook.f.

ハスイモの形態写真

    • 物知り度

      ★★★★
      知っていたら達人級
    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの
    • 味の評価度

      ★★★
      美味

    分類

    植物界被子植物単子葉植物オモダカ目サトイモ科サトイモ属

    外国名

    学名

    Colocasia gigantea (Blume ex Hassk.) Hook.f.

    漢字・学名由来

    漢字/蓮芋
    由来・語源/不明

    地方名・市場名

    生息域

    陸上植物(陸生植物)。
    東南アジア。日本各地で栽培。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    危険性など

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『日本の野草』(山と渓谷社)
  • 主食材として「ハスイモ」を使用したレシピ一覧

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