シワノカワ

Scientific Name ／ Petrospongium rugosum (Okamura) Setchell et Gardner

シワノカワの形態写真

大きさ３〜５センチ、高さ１センチ弱。

    • 物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない

    • 味の評価度


      ー

    分類

    植物界褐藻植物門褐藻綱ナガマツモ目ネバリモ科シワノカワ属

    外国名

    学名

    Petrospongium rugosum (Okamura) Setchell et Gardner

    漢字・学名由来

    漢字 皺の皮
    由来・語源 「房州地方（千葉県）の方言に由来す」。皺のある皮（皮膚）の意味だと思われる。

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水生。北海道をのぞく日本各地。
    潮間帯中部の岩の上。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

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  • 主食材として「シワノカワ」を使用したレシピ一覧

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