ミナミオオスズキ


体長150センチ前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★
知っていたら達人級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★★
非常に美味
分類
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目イシナギ科ポプリオン属
外国名
Hapuku wreckfish
学名
Polyprion oxygeneios (Schneider & Forster)
漢字・学名由来

地方名・市場名
ニュージーランドオオハタ

概要

生息域

オーストラリア南東部、ニュージーランド、チリ沖。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど