シンカイイシエビ

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60mm 前後になる。額角は細長く、成長に伴い変形する。生態では強く上向く。
60mm 前後になる。額角は細長く、成長に伴い変形する。生態では強く上向く。
珍魚度・珍しさ★★★★
めったに出合えない
魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度 ★★★
美味
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ下目クルマエビ上科イシエビ科イシエビ属
外国名
学名
Sicyonia inflexa Kubo, 1949
漢字・学名由来

漢字 深海石蝦 Sinkaiishiebi
由来・語源 深海に生息し、イシエビの仲間であるから。イシエビは殻が固いため。

地方名・市場名

概要

生息域

海水生。水深200メートル前後(沼津)、水深260〜400m(土佐湾)。
駿河湾、熊野灘、土佐湾。

生態

基本情報

底曳き網などに非常に希に混ざる。食用ではない。
珍しさ度 非常に小型である上に底曳き網にもあまり混ざらない。懸命に探さないと手に入らない。

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど