オオクリイロナマコ
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郷土料理
ナマコは海鼠
| 物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
|---|---|
| 食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
| 味の評価度 | ー |
| 分類 | 棘皮動物門有棘動物亜門ナマコ綱ナマコ目（楯手目）クロナマコ科クリイロナマコ属
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|---|---|
| 外国名 | ー
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| 学名 | Actinopyga sp.
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| 漢字・学名由来 | 漢字／大栗色海鼠 |
| 地方名・市場名 | シキラー 備考漁師さん達の呼び名。 参考河村雄太さん 場所沖縄県 オオクリ 参考河村雄太さん 場所沖縄県石垣島 |
概要
生息域
海水生。サンゴ礁の砂礫域。
沖縄各地。写真は石垣島産
生態
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基本情報
沖縄県で輸出用として採取されている。
「海参（いりこ）」、干しナマコとしての名は「小烏参」。
水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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