イボガザミ


甲長46mm、甲幅73mm 前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★
地域的、嗜好品的なもの
味の評価度
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目ガザミ上科ワタリガニ(ガザミ)科ガザミ属イボガザミ亜属
外国名
学名
Portunus (Monomia) gladiator Fabricius, 1798
漢字・学名由来

漢字/疣蝤蛑
由来・語源/甲羅に顆粒(小さな突起。疣)があるため。

地方名・市場名
ベシャカニ ベシャガネ
参考佐藤厚さん 場所長崎県雲仙市小浜 

概要

生息域

海水生。
秋田県・犬吠埼〜九州南岸の日本海、東シナ海、太平洋沿岸。
インド-西太平洋。

生態

基本情報

高知県など産地ではみそ汁などで食されているようだ。

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど