イシナマコ
イシナマコの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
体長30-40cm前後になる。腹面は平ら。体が非常に硬く、表面にたくさん砂をつけている。またたくさんの小さな疣が点在する。これは体色の黒いもの。白いものもある。 体長30-40cm前後になる。腹面は平ら。体が非常に硬く、表面にたくさん砂をつけている。またたくさんの小さな疣が点在する。これは体色の黒いもの。白いものもある。 全関連コラム
| 物知り度 |
★★★★★
知っていたら学者級 |
| 食べ物としての重要度 |
★★
地域的、嗜好品的なもの |
| 味の評価度 |
★★★
美味 |
| 分類 |
棘皮動物門有棘動物亜門ナマコ綱ナマコ目（楯手目）クロナマコ科イシナマコ属
|
| 外国名 |
ー
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| 学名 |
Holothuria (Microthele) nobilis (Selenka, 1867)
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| 漢字・学名由来 |
漢字／石海鼠
由来・語源／漁獲すると石のように硬くなるためか。別名「垂乳根海鼠（タラチネナマコ）」。 |
| 地方名・市場名 |
シキラー
備考漁師さんたちの呼び名。 参考河村雄太さん 場所沖縄県 イシ シロイシ
備考黒っぽい固体。 参考河村雄太さん 場所沖縄県石垣島 |
概要
生息域
海水生。サンゴ礁の間の砂地。
沖縄諸島以南。
西太平洋の熱帯・亜熱帯域。
生態
基本情報
沖縄県で輸出用として採取されている。
干しナマコとしての名は黒い個体のものを「烏石参」、白い個体を「猪婆参」。
水産基本情報
選び方・食べ方・その他
選び方
味わい
栄養
危険性など
食べ方・料理法・作り方
好んで食べる地域・名物料理
加工品・名産品
釣り情報
歴史・ことわざなど