「ガンチン」| 呼び名検索 完全一致 部分一致 検索 2件の呼称が見つかりました。 ガザミへ【ガンチン】 方言・呼び名 標準和名「ガザミ」のこと。 採集・使用場所徳島県阿南市モクズガニへ【ガンチン】 方言・呼び名 標準和名「モクズガニ」のこと。 採集・使用場所徳島県阿南市(阿南市のタカさんより)・那賀町相生・和食郷田野備考和食郷田野のガンチンはサワガニ、モクズガニなどカニの総称。 ※ 参考情報で単に「文献」とした場合は『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)。