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顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系ベラ亜目ベラ科モチノウオ属

メガネモチノウオ(meganemotinouo)

魚貝の物知り度

★★★★ 知っていたら達人級

学名 Cheilinus undulatus (Rüppell)
外国名 英名/Napolean fish,Giant wrasse,Humphead wrasse
同科同属 他のベラ亜目の魚へはここから!
漢字・由来 漢字/眼鏡持之魚
由来・語源/目の後方にメガネのつるのような黒い筋があるため。「モチノウオ」の由来語源は不明。
代表的な呼び名 ナポレオンフィッシュ
地方名・市場名

最近(2000年以降)マスコミの影響でナポレオンフィッシュ。
沖縄本島、八重山でヒロサー。
沖縄宮古でヒロシー。

形態 2メートル前後になる。側扁(左右に平たい)し、体側に網目状の横縞が無数に走る。
生息域 海水魚。和歌山県、沖縄県。インド・太平洋域。
浅いサンゴ礁域。
生態
基本情報 ベラ科では世界最大、2メートルを超える。
国内ではナポレオンフィッシュという方が知名度が高い。
沖縄では高級食用魚。
水産基本情報 水産物としての重要度/★★ 地域的な水産物
市場での評価/沖縄特産魚。沖縄では高級魚。香港などでも高級魚とされている。
漁法/釣り
産地/沖縄
ノート
選び方
味わい・栄養
切り身、下ろした状態の図鑑
調理法
食べ方
好んで食べる地域
加工品・名産品
釣り 沖縄ではハタなどを釣る場合の外道。
参考文献 『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会)、『沖縄の漁具・漁法』(沖縄県漁業振興基金  編集沖縄県水産試験場)、『沖縄の釣り魚』(城一人 フィッシング沖縄社)



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