ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。
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軟体動物門 Phylum MOLLUSCA
腹足綱 Class Gastropoda
後鰓亜綱 Subclass Opisthobranchia
頭楯目
ベニシボリガイ
頭楯目
ヤカタガイ
頭楯目
キセワタガイ
頭楯目
ブドウガイ
アメフラシ目
アメフラシ
裸殻翼足目
クリオネ
(ハダカカメガイ)
裸鰓目
サガミ
ミノウミウシ
裸鰓目
クロシタナシ
ウミウシ
裸鰓目
イボウミウシ科
キイロ
イボウミウシ
頭足綱 Class Cephalopoda
鞘形亜綱 Subclass Coleoidea
イカの仲間 コウイカ目
コウイカ科
コウイカ
カミナリイカ
シリヤケイカ
コブシメ
ヒョウモン
コウイカ
ハクテンコウイカ
シシイカ
エゾハリイカ
テナガコウイカ
ウスベニコウイカ
ヒメコウイカ
ダンゴイカ科
ボウズイカ
ヤワラ
ボウズイカ
ミミイカ
ギンオビイカ
イカの仲間 ツツイカ目 Teuthoido
閉眼亜目 Subborder Oegopsida
ヤリイカ(ジンドウイカ)科 Loliginidae
アオリイカ属 Sepioteuthis
アオリイカ
Lessoniana
ジンドウイカ属 Loliolus
ジンドウイカ
japonica
ベイカ
beka
ヤリイカ属 Loligo
ヤリイカ
bleekeri
ケンサキイカ
edulis
ブドウイカ
edulis
forma budo
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ヤリイカ
カリフォルニア
ヤリイカ
開眼亜目
テカギイカ科
ドスイカ
ソデイカ科
ソデイカ
ゴマフイカ科
ゴマフイカ
ホタルイカモドキ科
ホタルイカ属
ホタルイカ
ホタルイカモドキ属
ホタルイカモドキ
アカイカ科
スルメイカ
アカイカ
スジイカ
アブライカ
ユウレイイカ科
ユウレイイカ
シチクイカ
八腕形目 タコの仲間
マダコ科
マダコ(蛸)
ミズダコ
イイダコ
テナガダコ
スナダコ
ヤナギダコ
チヒロダコ
シマダコ
マツバダコ
その他のタコ
メンダコ科
メンダコ
ムラサキダコ科
ムラサキダコ
カイダコ(アオイガイ)科 Argonautidae
タコブネ
Argonauta hians
アオイガイ
Argonauta argo
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イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。