ベラ科キュウセンなどの呼び名・方言
●魚の呼び名・方言のページへ！／魚の呼び名・方言の索引へ！
カタカナは標準和名でアイウエオ順に並び、地方名は「ひらがな」「漢字」でそれぞれの魚の項目にちらばります。
市場魚貝類図鑑のページ●魚貝類方言目次へ！／魚類索引（市場魚貝類図鑑）／甲殻類その他生物の索引／貝・軟体類索引
和名
 呼び名／方言／食品名
 確認地／年月日／確認形態
キュウセンのページへ
 おじょろ
 愛知県一色　仲買店舗魚兼　ぼうずコンニャク　04/10.07　聞取
べら
 岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
ぎざみ
 岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
広島県倉橋島　日美丸　平本勝美（漁師）　04/11.19
あおぎざみ（オス）
 広島県倉橋島　日美丸　平本勝美（漁師）　04/11.19
しまぎざみ（メス）
 広島県倉橋島　日美丸　平本勝美（漁師）　04/11.19
あおべら
 徳島県阿南市　徳島県地方卸売市場橘水産魚市場　角元　寛治　05/04.02　ネット
福岡県中央卸売市場　市場　大和水産株式会社和田信治　04/10.24　メール
くさび
 熊本県上天草市大矢野町　出口典彦（漁師）　07/05.13　ネット



関連コンテンツ

サイト内検索

目次

ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間５年を超す渾身作！
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー！
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。