ヒレグロの呼び名・方言
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和名
呼び名/方言/食品名
確認地/年月日/確認形態
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からすがれい
相馬市松川浦漁港 競り場 ぼうずコンニャク 05/10.14 聞書
くろやなぎ(黒やなぎ)
相馬市松川浦漁港 競り場 ぼうずコンニャク 05/10.14 聞書
福島県浪江町請戸 八王子綜合卸売センター高野水産 ぼうずコンニャク 箱書
くまやなぎ
福島県いわき市久ノ浜 競り場 ぼうずコンニャク 05/06.17 聞書
あぶらがれい
静岡県戸田 金平丸 沼津魚市場 ぼうずコンニャク 05/02.10 聞書
黒がれい(くろがれい)
京都府網野町 割烹の宿こばま荘谷口(1968生) ぼうずコンニャク 04/10.02 ネット
べらんす
鳥取県岩美郡岩美町 網代港競り場 ぼうずコンニャク 08/02.11 聞書
山がれい(やまがれい)
鳥取県岩美郡岩美町 網代港競り場 ぼうずコンニャク 08/02.11 聞書



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ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
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すし図鑑
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すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
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ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
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