マダラ(鱈)、スケトウダラのの呼び名/部分名/食品名 HOMEへもどる
魚の呼び名・方言のページへ!
カタカナは標準和名でアイウエオ順に並び、地方名は「ひらがな」「漢字」でそれぞれの魚の項目にちらばります。
魚貝類方言目次へ!
魚類索引(市場魚貝類図鑑)甲殻類その他生物の索引貝・軟体類索引
標準和名
範疇
呼び名/方言/食品名
確認地/年月日/確認形態
スケトウダラ
種としてのスケトウダラ
すけそ(すけそうだら)
北海道静内 大澤耕輝(漁師) ぼうずコンニャク 04/09.15 ネット
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
島根県大田市 漁業協同組合 浜崎和信(1953生) 04/09.30 メール
卵巣
生たらこ
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
すけこ
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社(ぶわたらの製造元)尾形清雄 ぼうずコンニャク
もみじこ(紅葉子)
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社(ぶわたらの製造元)尾形清雄 ぼうずコンニャク
精巣
すけしら(助白)
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
卵巣塩蔵品
たらこ(鱈子)
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
マダラ
種としてのマダラ全般
たら(鱈)
北海道釧路 さとうの鮮魚 八王子綜合卸売センター・濱幸水産 箱書き ぼうずコンニャク 04/09.22
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
まだら
島根県大田市 漁業協同組合 浜崎和信(1953生) 04/10.22 メール
小型のもの
ぽんだら
東京都八王子市 スーパーイシカワ 石川榮二 ぼうずコンニャク
マダラの
部分名
商品名・食品名
胃袋
ちう
青森県青森市 田向商店(田向常城さん) ぼうずコンニャク 04/10.05 メール
卵巣
たらのこ(鱈の子)
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社(ぶわたらの製造元)尾形清雄 ぼうずコンニャク
まこ(真子)
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社(ぶわたらの製造元)尾形清雄 ぼうずコンニャク
まだらこ(真鱈子)
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
精巣
たず
青森県津軽地方 田向商店(田向常城さん) ぼうずコンニャク 04/10.05 メール
きく
青森県南部地方 田向商店(田向常城さん) ぼうずコンニャク 04/10.05 メール
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社(ぶわたらの製造元)尾形清雄 ぼうずコンニャク
しらこ(白子)
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社(ぶわたらの製造元)尾形清雄 ぼうずコンニャク
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
マダラのフィレ(無塩)
真たら(しんたら)
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社(ぶわたらの製造元)尾形清雄 ぼうずコンニャク
マダラのフィレの塩藏品
ぶわたら
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社(ぶわたらの製造元)尾形清雄 ぼうずコンニャク
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク


関連コンテンツ