イラの呼び名・方言
●魚の呼び名・方言のページへ！
カタカナは標準和名でアイウエオ順に並び、地方名は「ひらがな」「漢字」でそれぞれの魚の項目にちらばります。
魚貝類方言目次へ！／魚類索引（市場魚貝類図鑑）／甲殻類その他生物の索引／貝・軟体類索引
和名
 呼び名／方言／食品名
 確認地／年月日／確認形態
イラのページへ
 けさ
 静岡県沼津市　菊貞・菊地利雄（仲買）　ぼうずコンニャク　05/12.01　聞取
ぶだい
 静岡県焼津市　海栄丸　ぼうずコンニャク　05/05.01　聞書
てつ
 愛知県一色　おさかな広場魚清　ぼうずコンニャク　04/10.07　聞取
愛知県一色　仲買店舗魚兼　ぼうずコンニャク　04/10.07　聞取
てすこべ
 三重県尾鷲市　尾鷲周辺名　岩田昭人　04/08.21　ネット
もぐし
 和歌山市雑賀崎、金栄丸　『はまかぜ通信』　寺井政見さん　04/09.20　ぼうずコンニャク　ネット
ばんど
 愛媛県南宇和郡愛南町城辺　深浦漁協　中田親（ネット）
ぶだい
 愛媛県南宇和郡愛南町城辺　深浦漁協　中田親（ネット）
てす
 高知県室戸市　漁師　富田林市昭和町川口淑恵（通販サイト作成）　川口淑恵　05/02.13
はと
 福岡県中央卸売市場　市場　大和水産株式会社和田信治　04/10.17　メール
半太（はんた）
 熊本県上天草市大矢野町　出口典彦（漁師）　07/05.13　ネット
犬の歯（いぬのは）
 鹿児島県南さつま市笠沙町　片浦漁港　伊東正英　07/12.24　ネット



関連コンテンツ

サイト内検索

目次

ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間５年を超す渾身作！
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー！
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。