スルメイカの呼び名/部分名/食品名 HOMEへもどる
カタカナは標準和名でアイウエオ順に並び、地方名は「ひらがな」「漢字」でそれぞれの魚の項目にちらばります。
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標準和名
呼び名/方言/食品名
確認地/年月日/確認形態
種としての
スルメイカ
スルメイカ
真いか(まいか)
北海道函館市 朝市 ぼうずコンニャク 1988/05.03
福島県いわき市久ノ浜 競り場 ぼうずコンニャク 05/06.17 聞書
いか
静岡県沼津市魚市場 菊地利夫(菊貞 仲買) ぼうずコンニャク 04/09.17 聞き取り
じるまいか
静岡県焼津周辺 しらす(静岡市在住 水産関係に勤務) 06/10.18 メール
しまめ
島根県大田市 漁業協同組合 浜崎和信(1953生) 04/09.30 メール
するめ
島根県大田市 漁業協同組合 浜崎和信(1953生) 04/09.30 メール
かんせき
徳島県阿南市 徳島県地方卸売市場橘水産魚市場 ぼうずコンニャク 05/05.31 聞書
まついか
相馬市松川浦漁港 競り場 ぼうずコンニャク 05/10.14 聞書
徳島県阿南市 徳島県地方卸売市場橘水産魚市場 ぼうずコンニャク 05/05.31 聞書
小さなもの
麦いか(むぎいか)
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
静岡県沼津市魚市場 菊地利夫(菊貞 仲買) ぼうずコンニャク 04/09.17 聞き取り
ばらいか
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
ちんちろ
三重県尾鷲市 尾鷲周辺名 『一日一魚』岩田明人 ネット
漁や取り扱いによる
スルメイカ
釣りをして氷の上にならべたもの
下氷(したごおり)
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
釣り上げてすぐ氷で締めて、できるだけ早く流通したもの
活けいか
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
水氷(みずごおり)
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク
スルメイカの
部分名
食品名
スルメイカ料理
スルメイカから
作られる食品名
いかそうめん
北海道函館市 朝市 ぼうずコンニャク 1988/05.03