スルメイカの呼び名／部分名／食品名
カタカナは標準和名でアイウエオ順に並び、地方名は「ひらがな」「漢字」でそれぞれの魚の項目にちらばります。
●「ぼ」はぼうずコンニャク。
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音
 標準和名
 呼び名／方言／食品名
 確認地／年月日／確認形態
種としての
スルメイカ
 スルメイカ
 真いか（まいか）
 北海道函館市　朝市　ぼ　1988／05.03
福島県いわき市久ノ浜　競り場　ぼ　05/06.17　聞書
いか
 静岡県沼津市魚市場　菊地利夫（菊貞　仲買）　ぼ　04/09.17　聞き取り
じるまいか
 静岡県焼津周辺　しらす（静岡市在住　水産関係に勤務）　06/10.18　メール
しまめ
 島根県大田市　漁業協同組合　浜崎和信（1953生）　04/09.30　メール
するめ
 島根県大田市　漁業協同組合　浜崎和信（1953生）　04/09.30　メール
かんせき
 徳島県阿南市　徳島県地方卸売市場橘水産魚市場　ぼ　05/05.31　聞書
まついか
 相馬市松川浦漁港　競り場　ぼうずコンニャク　05/10.14　聞書
徳島県阿南市　徳島県地方卸売市場橘水産魚市場　ぼ　05/05.31　聞書
小さなもの
 麦いか（むぎいか）
 築地など関東の市場全般　ぼうずコンニャク
静岡県沼津市魚市場　菊地利夫（菊貞　仲買）　ぼ　04/09.17　聞き取り
ばらいか
 築地など関東の市場全般　ぼうずコンニャク
ちんちろ
 三重県尾鷲市　尾鷲周辺名　『一日一魚』岩田明人　ネット
漁や取り扱いによる
スルメイカ
 釣りをして氷の上にならべたもの
 下氷（したごおり）
 築地など関東の市場全般　ぼ
釣り上げてすぐ氷で締めて、できるだけ早く流通したもの
 活けいか
 築地など関東の市場全般　ぼ
水氷（みずごおり）
 築地など関東の市場全般　ぼ
スルメイカの
部分名
食品名
スルメイカ料理
スルメイカから
作られる食品名
 いかそうめん
 北海道函館市　朝市　ぼ　1988／05.03



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