山梨県秋山村
江戸前　一二三鮨
ここは八王子から約45分のところ、秋山村といっても知る人は少ない。
これが豊かな自然はもちろんのこと、温泉があり、ゴルフ場がありの超穴場。
土日利用なら都心からもっとも近くて、手軽なリゾートであると思われます。
この秋山村にあるのが本格派江戸前寿司の『一二三鮨』です。
店主・女将とも気さくでほがらか。サービスも行き届いております。


↓名物・松花堂弁当。寿司と多彩な料理が楽しめます。3000円から
（写真右）女将手作りのピザ。ど〜んと大きくて、値段は1100円。お土産にも最適
　秋山村と言うのは中央高速上野原インターから15分ほど。都心からは２時間足らずの超近場の場所にあります。この秋山村でなんといってもお勧めなのが秋山温泉（ネスパ秋山）です。２時間で700円。これで露天風呂、蒸しぶろなどが楽しめるのは貴重なスポットです。この温泉でゆったり温泉に疲れをとったら、次にくるのが「うまいもの探し」。
　そしてこの温泉の秋山川を挟んで真ん前にあるのが『一二三鮨』なのです。
　ぼうずコンニャクのお勧めなのは、あらかじめ『一二三鮨』の「松花堂弁当」を予約します。これでネスパ秋山で２時間コースを選んで、ほってった身体を冷ましがてら秋山川の橋を渡ります。そして温泉三昧のあとは『一二三鮨』で豪華な松花堂弁当で締めくくるという算段です。
　鄙にあるとはいえ、築地で修業した店主・原田二三男のつくるのは本格江戸前ずし。卵焼きもかんぴょうも今や稀少になった自家製。マグロなども築地からきたものを厳選して仕入れています。
　また宴会場、こじんまりした落ち着いた空間もあるので、いかなる集まりにも対応できる、魅力的な寿司屋です。
一二三鮨　　山梨県南都留郡秋山村426の3
電話　0554-56-1023

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