取り扱っている伊豆をはじめ駿河湾、相模湾などの地魚の種類は膨大。
調べたことはないが日本一かな? なんて思える。これを覚え書き風にのせていく。

沼津市場の地魚03 2004年12月12日
アカグツ。表面が刺々しく、取り扱いは注意が必要。中身はきれいな白身
アラ。大きくなると高級魚
ホタルジャコ。宇和島名産のじゃこてんの原料。意外に身はきれいで刺身にもなる
ベニマトウ。身は水っぽいけれど味はいい
ヒレナガカンパチ。カンパチとの見分け方は背びれが長いことでわかる
ゴマテングハギモドキ
カワビシャ。珍魚です。お勧めは刺身
クサカリツボダイ。沿岸でとれるのは非常に希な魚
ツボダイ。歩留まりは悪いが脂があって味のいい魚
ナガオオメ。沼津でとれる「でんでん」のひとつ。ワキヤハタ、オオメハタと本種が3でんでん



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