埼玉県
ぼうずコンニャクにとってもっとも近くてもっとも遠い県。埼玉県は未知の地である。
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魚貝類を巡る旅　埼玉県養殖
埼玉県大里町
ペヘレイ養殖01
2004年５月11日
 埼玉県大里町
ペヘレイ養殖02
2004年５月11日
 埼玉県大里町
ペヘレイ養殖03
2004年５月11日
魚貝類を巡る旅　埼玉県　番外編
埼玉県小川町
ペヘレイ養殖
ちょっと寄り道
2004年５月11日



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ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間５年を超す渾身作！
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー！
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。