アカアジ 掲載種番号0017

 関東の市場では八王子綜合卸売センター、築地、ともに一度ずつ見ている。主にメアジ、ムロアジなどに混ざってくる。
 味のいい魚であり、まとまってとれれば人気が出そうだ。


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■市場魚貝類図鑑・アカアジのページに
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↑愛知県三河湾からきたもの。三河湾は底引きの港があるので産地のひとつ

●基本データ
東京での呼び名/無し
やや暖/比較的温かい地域の定置網などに入る
旬/冬だと思われる
やや希/アジ科ではもっとも少ないもの
安い/一定の評価はない
一般的ではない/産地で消費されるもの




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