顎口上綱硬骨魚綱新鰭区正新骨下区側棘上目
タラ目チゴダラ科チゴダラ属
チゴダラ
Physiculus japonicus Hilgendorf
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魚貝の物知り度／★★　知っていたら達人級
食べ方◆肝焼き（さかさ焼き）／
煮つけ／みそ汁／みそたたき
○美味
市場での評価・取り扱われ方◆沼津をはじめ底引網のある港周辺では食用とされる入荷は少ないもの。値段は安い。
生息域◆東京湾以南から東シナ海。
生態◆水深150メートルから650メートル。
大きさ◆40センチ前後
漁獲方法◆底引き網
漢字◆「稚児鱈」
由来◆タラ似て小さいという意味合い
呼び名・方言◆千葉県では「鈍子（どんこ）」。静岡県沼津周辺では「喉黒（のどくろ）」。
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　本種とエゾイソアイナメの区分は眼の大きさである。本種の方がやや眼と吻端までの長さが短く見える。
　沼津などの底引き網ではまとまってとれるもの。ただしあまり出荷することはなく、地元消費が主。
◆食べてみる◆
　沼津周辺の底引き網漁師さんはみそ汁がいちばんうまいという。旨味がありながら上品でクセのない肝をたっぷりいれたみそ汁は絶品。
　他には肝とみそを合わせてみそ焼き。
　生のまま肝身をみそと叩いてもうまい。
●静岡県沼津産。八王子総合卸売センター高野水産
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エゾイソアイナメ
目の大きさは吻（目の前方の縁から最前部まで）の長さの比が３分の２。すなわちチゴダラよりも目が小さいとされる。ただしほとんど違いがわからない
 チゴダラ
目の大きさは吻（目の前方の縁から最前部まで）の長さの比が３分の２以上。エゾイソアイナメよりも目が大きい