タラ目ソコダラ科トウジン属 ズナガソコダラ Caelorinchus longicephalus Okamura ●その他のソコダラ科の魚へはここから! 魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
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魚貝の物知り度/★★ ■駿河湾では非常に希 漢字◆「頭長底鱈」 食べ方◆ 刺身/フライ/ムニエル 大きさ◆ 1メートルを超える大型のソコダラ 九州、パラオか海嶺までの水深336~910メートルの深海に棲息と図鑑にある。ただし画像は駿河湾産。 ■トウジン同様白身で刺身、フライなどになる。ただし味わいはトウジンより落ちる。 ●静岡県沼津市 沼津魚市場 佐政水産 青木修一さんから |
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