ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

モンハナシャコ(Peacock mantis shrimp)

学名:Odontodactylus scyllarus (Linnaeus,1758)

モンハナシャコの形態写真

体長13センチ前後になる。体に不定形の斑紋が散らばる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★★

    美味
    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)トゲエビ亜綱口脚目(シャコ目)フトユビシャコ上科ハナシャコ科ハナシャコ属
    外国名
    Peacock mantis shrimp
    学名
    Odontodactylus scyllarus (Linnaeus,1758)
    漢字・由来
    漢字 紋花蝦蛄
    由来・語源 体に円形に近い斑紋が散らばるため。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。和歌山県串本、鹿児島県南さつま市、坊津、小笠原。台湾、インド西太平洋。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    伊東正英さん(鹿児島県南さつま市笠沙)
    『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「モンハナシャコ」を使用したレシピ一覧

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